1. THÔNG TIN TƯƠNG ỚT TỰ NHIÊN
Tương ớt tự nhiên xay nhuyễn được làm từ loại ớt Mường Khương chín đỏ, quả nhỏ được người dân gọi là ớt thóc. Loại quả này nhỏ như hạt thóc, nhưng lại có vị cay đậm đà, hương thơm đặc trưng.
Không chỉ phơi ớt để khô làm thức ăn lâu dài, người dân vùng cao ở đây, từ lâu đời đã chế biến những quả ớt tươi thành dạng tương, kết hợp với nhiều gia vị khác để làm nên một sản phẩm thơm ngon, mang đậm nét văn hóa vùng cao.
2. THÀNH PHẦN TƯƠNG ỚT TỰ NHIÊN
– Được làm từ giống ớt của địa phương tại Mường Khương, kết hợp với phương pháp làm tương ớt truyền thống của người Tu Dí (hay Bố Y) và Pà Dí.
– Thành phần gồm quả ớt tươi giống địa phương, tỏi, rượu ngô, muối biển và một số gia vị khác.
3. CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN
– Cách dùng: sử dụng làm gia vị tăng cảm giác ngon và hấp dẫn cho các món ăn như canh, súp, món nướng hay chiên rán.
– Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp nên để trong tủ lạnh.
– Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
– Hoàn toàn không chứa phụ gia, hương liệu, hóa chất bảo quản.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.